Emilia-Romagna

Emilia-Romagna to piękny region złożony z dwóch odmiennych sektorów, w środku których znajduje się stolica - Bolonia. Na zachodzie leży Emilia ze znanymi miastami Modena, Reggio, Parma, Fidenza, Fiorenzuola. Na wschód od Bolonii leży Romagna z miastami Faenza, Forli, Cesena, Ferrara, Ravenna i adriatycki kurort Rimini. Wina z Emilli-Romanii zdecydowanie różnią sie od win sąsiadów, są łatwiejsze w stylu, odświeżajace. Najbardziej u nas znane jest Lambrusco, od purpurowego do różowego. Uprawia się w tym regionie głównie rodzime Sangiovese, Trebbiano i Albana (odmianę, która daje pierwsze białe wino klasy DOCG). Lambrusco produkowane jest w czterech DOC regionu, za granicą znane jest głównie wino typu amabile czyli słodkie. Do miejscowej, bogatej kuchni najlepiej smakuje wytrawne Lambrusco, z tendencją do pienistości.

Jadąc na wschód (Romania) trafiamy do Republiki Sangiovese, krainy czerwonego wina. Romania, między Ferrarą i Ravenną jest niezwykle produktywnym rejonem produkujacym wina głównie do mieszanych, tanich win.

W Romanii uprawia sie także Sauvignon Blanc (zwaną tu Spergola), Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir i Cabernet Sauvignon. Ale wielu producentów najwięcej uwagi poświęca Sangiovese i Albana, ale także rozwijaja rzadkie miejscowe odmiany np. biały Pagadebit(o), odpowiednik Bombino Biancco z Apulii oraz czerwony Cagnina i Bosco Eliceo Fortana.

DOCG Albana di Romagna, pojawił się w 1987 roku i był pierwszym białym winem tej klasy we Włoszech. Wino jest wytrawne, z lekko migdałowym smakiem. Za najlepsze jednak uważa się Albana, jako słodkie passito, z podsuszanych winogron. Inne białe, półsłodkie i musujące wina z Romanii wytwarza się z odmiany Trebbiano Romagna. Są świeże, lekkie i kruche, dlatego najlepiej je pić młode. Początki tego wina są tak stare, że historia miesza się tu z legendą. W roku 435 Galla Placida, piękna córka cesarza wschodnio-rzymskiego Theodosiusa II, wczesnym rankiem przybyła do Bertinoro, niewielkiej wsi w Romanii, jadąc na białym ośle. Zachwyceni urodą księżniczki mieszkańcy natychmiast zaofiarowali jej terakotowy dzban słodkiego, miejscowego wina - Albana. Zachwycona smakiem miała zauważyć, że tak wspaniałe wino pić można tylko ze złotego kielicha. Dzisiaj Bertinoro jest ważnym ośrodkiem produkcji Albano. Wielbicielem Albano był podobno także cesarz Fryderyk Barbarossa. Pierwsze historyczne wzmianki o winie Albano pochodzą z początków XIV wieku, zawarto je w Trattato d'Agrocoltura napisanym przez Pier de'Crescenzi z Bolonii. DOCG otrzymało w 1987 roku. Wina tej odmiany produkuje się w 23 gminach prowincji Bologna, Forli-Cesena i Ravenna. Są wśród nich wina typu Secco, Amabile, Dolce, Passito i Passito Riserva.

Apelacje regionalne::

     DOCG
     Albana di Romagna

     DOC
     Bosco Eliceo
     Cagnina di Romagna
     Colli Bolognesi
     Colli Bolognesi Classico Pignoletto
     Colli della Romagna Centrale
     Colli di Faenza
     Colli di Parma
     Colli di Rimini
     Colli di Scandiano e Canossa
     Colli d'Imola
     Colli Piacentini
     Lambrusco di Sorbara
     Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
     Lambrusco Salamino di Santa Croce
     Pagadebit di Romagna
     Reggiano
     Reno
     Romagna Albana Spumante
     Sangiovese di Romagna
     Trebbiano di Romagna

     IGT
     Bianco di Castelfranco Emilia
     Emilia or dell'Emilia
     Forlě
     Fortana del Taro
     Modena or Provincia di Modena
     Ravenna
     Rubicone
     Sillaro or Bianco del Sillaro
     Terre di Veleja
     Val Tidone